お魚専用米、できました。

神奈川県の西、箱根で、 最高級備長炭で焼き上げる魚を メインにした和食屋を営んでいます。 相模の魚や肉、新鮮な野菜、 地元箱根の食材を使った料理が 自慢の店です。 魚を美味しく食べることをとことん追求し、 お客様とともに数年かけて、 『お魚専用米』を作り出しました。 おかずごとにお米を選ぶことで、 食事はもっと楽しくなります。 お魚専用米は魚との相性をとことん考え、 厳選された銘柄米をブレンドすることで お米の香り・甘さ・粘りがより深みを増し、 魚のうまみを引き立たせます。 是非、口の中で生まれる味わいを お楽しみください。